A comanda eletrônica para restaurantes já é um item básico de tecnologia na gestão. E, mesmo que o tema do seu restaurante seja “taverna medieval”, itens básicos como luz, água encanada e um sistema de gestão de qualidade para agilizar o atendimento não podem faltar.
Antes mesmo da Revolução Francesa, lá por volta de 1789, já existiam lugares onde as pessoas iam para comer. As tabernas eram lugares em que as pessoas iam para beber, e um cardápio para escolher (em horários específicos) o que comer. Já os traiteurs serviam refeições uma única vez ao dia e as pessoas não podiam escolher por seus pratos.
Em 1765 surgiu o que se acredita ser o primeiro restaurante já aberto. Em Paris, por M. Boulanger, acredita-se ter sido o primeiro restaurante a anunciar “sopas restauradas para o estômago”.
Muito tempo se passou. Mesas e cadeiras confortáveis, agilidade no atendimento, um consenso maior de higiene e opção de escolha para os fregueses, fortaleceram o segmento que não para. Afinal, todos precisam “restaurar o estômago” (risos).
Comanda eletrônica: um instrumento de gestão muito útil para restaurantes
O curioso é que enquanto esses estabelecimentos foram se modernizando, automatizando suas soluções e agilizando a entrega dos pedidos para os clientes, alguns pararam no tempo.
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A comanda eletrônica para restaurantes já é um item básico de tecnologia na gestão. E, mesmo que o tema do seu restaurante seja “taverna medieval”, itens básicos como luz, água encanada e um sistema de gestão de qualidade para agilizar o atendimento não podem faltar.
A comanda eletrônica é um instrumento muito útil para restaurantes, pois permite que o estabelecimento tenha total controle sobre tudo que é consumido pelos clientes. Basicamente, tudo fica registrado e é inserido na comanda. Assim, é possível saber exatamente o que está saindo do seu estabelecimento, qual o valor consumido, tempo de atendimento e etc.
Mas engana-se se você pensa que essa é a única qualidade da comanda eletrônica para restaurantes. Pelo contrário, a comanda eletrônica proporciona uma série de benefícios para o seu negócio. Além de contar com a aprovação da maior parte dos consumidores (como você verá a seguir).
Vamos conhecer cada um dos benefícios da comanda eletrônica, mas antes, vamos entender como realmente funciona essa tecnologia.
Como funciona a comanda eletrônica?
Ao chegar em um restaurante, o cliente recebe uma comanda numerada.
Quando quiser realizar o pedido, ele chama o garçom que anota o pedido em um dispositivo mobile.
Por meio deste, as informações são enviadas automaticamente à cozinha e ao caixa.
Conheça a comanda eletrônica ModerFood e como ela agiliza o atendimento no seu restaurante.
Comanda eletrônica x comanda de papel
Agilidade no atendimento, redução de erros e melhor experiência para o cliente são algumas das vantagens de fazer uso da Comanda Eletrônica no seu estabelecimento.
Apesar da grande maioria dos bares e restaurantes estarem automatizando seus processos, ainda existem os que insistem em controlar o consumo dos seus clientes com a clássica comanda de papel.
É por conta disso que diversos estabelecimentos ficam em dúvida na hora de escolher qual a comanda ideal para o próprio restaurante. Para ajudar nisso, preparamos o quadro comparativo abaixo. Confira:
Benefícios da comanda eletrônica para restaurantes
A comanda eletrônica possui vários benefícios para restaurantes, lanchonetes e demais estabelecimentos gastronômicos com atendimento presencial a clientes.
Para começar, é preciso entender que ela veio para substituir pedidos anotados no papel pelos garçons. Essa forma de registrar pedidos evita que muitos erros aconteçam e, dessa forma, os clientes não ficam insatisfeitos. E lembre-se: a satisfação faz com que os clientes voltem ao restaurante.
- promove maior precisão para o seu restaurante;
- facilita a contabilidade;
- ganha tempo.
Com a comanda eletrônica para restaurantes, o processo de pedidos fica muito mais rápido, já que é dispensada a anotação e envio de pedidos manuais. O atendente tem todas as informações que precisa e faz todo o processo automaticamente.
O processo ganha tempo no atendimento e também na cozinha, que recebe os pedidos na hora e não há necessidade de circulação de pessoal para levar cada pedido.
O tempo também é otimizado pela comanda eletrônica no caixa, reduzindo as filas para pagamento que podem frustrar seus clientes. Com o número da mesa, todos os pedidos feitos pela comanda eletrônica são facilmente concluídos e encerrados.
- Reduz erros de pedidos (com nossa solução, você reduz cerca de 3% nos erros que comprometem seu faturamento. Veja só);
- Totalmente integrada ao seu sistema de delivery, evitando confusões, redigitação e problemas bobos que só comprometem seus resultados positivos.
- Melhora o controle do seu estabelecimento, analisando o histórico de consumo de cada cliente e pensando em ações para fidelizá-lo.
O melhor Sistema de Gestão para Restaurantes
A Moderniza desenvolveu uma solução completa de delivery unindo a comanda eletrônica para restaurante a outras ferramentas essenciais para a gestão do seu negócio. Mais uma forma de ganhar tempo e controlar os números do seu negócio.
Percebeu como é importante usar a comanda eletrônica para restaurantes? Não fique para trás e mostre sua competitividade no mercado. Com certeza os benefícios que a solução oferece vão refletir na forma como seus clientes enxergam a sua marca!
Quer saber mais sobre essa solução? Entre em contato com o time de especialistas em negócios gastronômicos Moderniza Food e tire todas as suas dúvidas.
O que os seus clientes ganham com isso?
Apesar de oferecer muitas vantagens gerenciais, as comandas eletrônicas para restaurantes também são ótimas para os clientes porquê:
- agilizam o atendimento, evitando ter que ficar um bom tempo esperando tanto pelo garçom, como pela entrega do prato;
- evitam erros, garantindo que o cliente receberá o prato que pediu;
- tornam mais simples o fechamento da conta, agilizando todo o processo e trazendo mais segurança ao cliente;
- evitam erros na conta, com itens lançados a mais ou erroneamente;
- trazem mais tranquilidade aos grupos, já que cada pessoa poderá ter uma comanda individual e apenas pagará pelo que consumir;
- oferecem uma experiência mais interessante de consumo, melhorando a relação do cliente com a marca do restaurante.
